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天津时时彩彩开奖结果走势图:主题: 富顺一卤菜摊被查出亚硝酸盐严重超标!老板被追刑责!!!

  • 伟逸
楼主回复
  • 阅读:63766
  • 回复:12
  • 发表于:2019/4/29 17:41:06
  1. 楼主
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街头的卤肉制品

对不少吃货来说

简直就是休闲零嘴的标配


宅家也好、朋友聚会也好

来上几盘卤味

那真是美得不要不要的


不过最近,

有人因为吃卤味后出现不适反应......

到底是怎么回事呢?

2月5日,富顺县市场监管局接到群众举报称,在位于金三角的摊贩代某处购买的鸭脚、鸭脖子等卤肉制品食用后出现不适反应,后前往县人民医院诊治,疑似亚硝酸盐中毒。

该局执法人员立即对摊位进行检查,并对其经营的所有食品及原材料依法进行了扣押和抽样。抽样品种为鸭头、鸭脖、鸭肝、火鸡翅、兔肝、卤料、鸭脚,并委托县疾病预防控制中心进行检验。

检验结果显示,鸭头亚硝酸盐检出值为标准限值的320倍、鸭脖亚硝酸盐检出值为标准限值的400倍、鸭肝亚硝酸盐检出值为标准限值的400倍、火鸡翅亚硝酸盐检出值为标准限值的217倍、兔肝亚硝酸盐检出值为标准限值的210倍、卤料亚硝酸盐检出值为标准限值的263倍、鸭脚亚硝酸盐检出值为标准限值的600倍。代某制作销售超限量使用食品添加剂的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》,富顺县市场监管局依据相关法律规定,将本案移送富顺县公安局,依法对当事人追究刑事责任。


那么亚硝酸盐是什么?

如何引起食物中毒的发生?

带你正确认识一下亚硝酸盐~

亚硝酸盐是天然存在的,常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾,其外观与食盐类似,呈白色至淡黄色,溶于水。在肉制品中主要起到发色、增味、抑菌的作用,进食后最终会转化为硝酸盐并随尿液排出体外。

我国食品安全国家标准对亚硝酸盐的使用和安全管理有着严格要求,按照标准规定使用亚硝酸盐是安全的。但如果短时间内经口摄入较大量的亚硝酸盐,则容易引起急性中毒。


中毒的特征性表现为紫绀,症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等。严重者意识朦胧、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。

如何区别卤制品是否使用亚硝酸盐呢?

↓↓↓

不要过分注重卤制品颜色!在卤制品中,亚硝酸盐一般用于发色作用,使肉制品呈现诱人的鲜红色,提高肉制品的商品性。消费者在选购卤制品时应当通过感官比较,确保食物干爽,流汤的卤制品易腐败变质;以当天生产当天销售为最佳,否则易污染和变质;同时不要过分注重卤制品颜色鲜艳好看,过分鲜艳,很可能亚硝酸盐含量超标。


还是那句老话

民以食为天

食品安全要加强源头管理

店家更需用良心赚钱


而吃货们实在嘴馋的话

一定要到正规的食品销售店购买

购买腌卤制品也不能只看颜值

平时少食用含亚硝酸盐高的

加工肉类制品、酸菜、咸菜等

尽量多吃新鲜的蔬菜和肉类

来源:四川在线,综合网络

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  • 666666
  • 发表于:2019/4/29 18:52:36
  1. 沙发
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当个兵的人
  • 等。。
  • 发表于:2019/4/29 19:18:39
  1. 板凳
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确实不应该
  
  • 时光留香
  • 发表于:2019/4/29 19:58:03
  1. 3楼
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这样的商贩严厉打击!??????
  
  • 卧槽草泥MM
  • 发表于:2019/4/29 21:47:52
  1. 4楼
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亡羊补牢罢了,又打脸了。
56666666
  • 冷空气
  • 发表于:2019/4/29 23:19:10
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
富顺要严打,所有的有害健康食品,都该端掉支持镇府的伟大举措!
  • 冷空气
  • 发表于:2019/4/29 23:23:28
  1. 6楼
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还有就是哪些水发货不达标的多呢,学校的食堂也应该严管,特别还有冻制品也要严查,给富顺的卫生城市增值
  • 木里米革
  • 发表于:2019/4/30 9:24:51
  1. 7楼
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商家要放这些,惩罚商家吃一年!
  • 铁血皇朝
  • 发表于:2019/4/30 14:20:23
  1. 8楼
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  3. 只看该作者
现在能吃的,真的不多
我就是我不一样的烟火
  • 苏喂丶
  • 发表于:2019/4/30 15:10:00
  1. 9楼
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651292684群号
  • ??
  • 发表于:2019/5/1 1:28:27
  1. 10楼
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  3. 只看该作者
这个让他自己吃了就行
  • 相约一生
  • 发表于:2019/5/1 18:42:17
  1. 11楼
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  3. 只看该作者
让他每天吃,吃死为止
  • 富顺车之家汽车服务
实名认证会员实名认证会员
  • 发表于:2019/5/6 8:14:13
  1. 12楼
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  3. 只看该作者
我相信一查 估计很多都超标
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